Notvorrat anlegen: Was und wie viel?
So legst du einen sinnvollen Lebensmittelvorrat für 10 Tage an — ohne Panik und ohne Platzprobleme.
Das BBK empfiehlt: 10 Tage Vorrat
Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz empfiehlt jedem Haushalt einen Vorrat für 10 Tage. Das klingt viel, ist aber überraschend einfach umzusetzen — du brauchst weder Bunker noch Spezialnahrung.
Kalkulationsgrundlage pro Person (10 Tage)
| Kategorie | Menge | Beispiele |
|---|---|---|
| Getränke | 20 Liter | Wasser, Saft, Tee |
| Getreideprodukte | 3,5 kg | Nudeln, Reis, Haferflocken, Brot |
| Gemüse & Hülsenfrüchte | 4 kg | Konserven, Gläser |
| Obst | 2,5 kg | Konserven, Trockenobst |
| Milchprodukte | 2,6 kg | H-Milch, Hartkäse |
| Fleisch, Fisch, Eier | 1,5 kg | Konserven, Trockenfleisch |
| Fette & Öle | 0,5 kg | Speiseöl, Butter (Dose) |
Quelle: BBK Ratgeber “Ratgeber für Notfallvorsorge”
Einkaufsliste: Grundvorrat für 1 Person
Getreide & Beilagen
- 2 kg Nudeln
- 1 kg Reis
- 1 Paket Haferflocken (500g)
- 2 Packungen Knäckebrot
- 1 Paket Zwieback
Konserven (Gemüse)
- 4 Dosen Gemüse (Mais, Erbsen, Bohnen, Möhren)
- 2 Dosen Kidneybohnen / Kichererbsen
- 2 Gläser eingelegtes Gemüse (Gurken, Rote Bete)
- 2 Dosen Tomaten (gehackt)
Konserven (Protein)
- 2 Dosen Thunfisch
- 2 Dosen Fertiggericht (Ravioli, Gulasch, etc.)
- 1 Glas Bockwürstchen
Obst & Süßes
- 2 Dosen Obst (Pfirsiche, Ananas, Mandarinen)
- 200g Trockenfrüchte (Rosinen, Aprikosen)
- 200g Nüsse
- 1 Glas Honig
- Schokolade / Kekse
Getränke & Sonstiges
- 20 Liter Wasser (stilles Mineralwasser)
- 2 Liter Saft (Tetrapak)
- Tee / Instantkaffee
- 1 Flasche Speiseöl
- Salz, Pfeffer, Gewürze
- Zucker (500g)
Fertigprodukte (kein Kochen nötig)
- Tütensuppen
- Instant-Nudeln
- Müsliriegel / Energieriegel (10 Stück)
- Erdnussbutter
Tipps zum Vorrat
- Rotationsprinzip: Kaufe beim normalen Einkauf etwas mehr und verbrauche die ältesten Vorräte zuerst
- Kein Extraplatz nötig: Ein 10-Tage-Vorrat für 2 Personen passt in einen normalen Küchenschrank
- Ohne Strom kochen: Besorge einen Campingkocher, falls der Strom ausfällt
- Dosenöffner nicht vergessen: Am besten 2 Stück, manuell
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Häufige Fragen
Wie viele Kalorien brauche ich pro Tag?
Ein Erwachsener braucht durchschnittlich 2.000-2.500 Kalorien pro Tag. In Krisensituationen mit wenig Bewegung reichen auch 1.500-2.000 Kalorien. Plane also ca. 2.000 kcal pro Person und Tag ein.
Was ist mit Babynahrung und Spezialdiäten?
Babys, Kleinkinder, Allergiker und Menschen mit speziellen Diäten brauchen angepasste Vorräte. Plane ihre besonderen Bedürfnisse ein — Säuglingsnahrung, glutenfreie Produkte, etc.
Wie lagere ich den Vorrat richtig?
Kühl, trocken und dunkel lagern. Konserven sind bei Raumtemperatur mehrere Jahre haltbar. Benutze das First-In-First-Out-Prinzip: Ältere Produkte zuerst verbrauchen und durch neue ersetzen.